Unsere Osterkarte...

Unsere Osterkarte...

 
Feines für Vorab...
 
Bärlauchsüppchen mit gerösteten Pinienkernen
€ 6,50
 
 
Spargelcremesuppe
€ 6,00
 
 
Spargelcremesuppe mit Lachs-Klößchen
€ 6,90
 
 
Rinder-Carpaccio mit Zitronen-Olivenöl, Parmesanspäne, Pinienkerne
und hausgemachten Brötchen
€ 9,90
 
Saisonaler Beilagensalat
€ 4,00
 
 
Hauptspeisen...
 
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Wirsinggemüse und Stampfkartoffeln
€ 17,90
 
 
Geschmorte Lammhaxe „ auf orientalische Art“ mit Kichererbsen, mediterranen Gemüsen und Couscous
€ 19,90
 
 
Rosa gebratener Lammrücken mit Balsamico Jus, frischem Marktgemüse und Rosmarin Drillingen
€ 24,90
 
 
Wiener Schnitzel mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat
€ 18,90
 
Düsseldorfer Senfrostbraten, Argentinisches Rumpsteak
mit einer Zwiebel-Senf-Kruste, Salat  und Bratkartoffeln
€ 24,90
 
 
Medaillons vom Schweinefielt an Apfel-Calvados-Sauce, frischem Marktgemüse und Herzoginnenkartoffeln
€ 17,90
 
 
Geschnetzeltes von Schweinefilet „Züricher Art“
mit Champignons in Rahm mit hausgemachten Macaire Kartoffeln
und Mandel-Broccoli
€ 16,90
 
 
Gebratener Winter-Kabeljau mit Limettenbutter, Salat und
Duftreis
€ 19,90
 
 
Zanderfilet mit Rieslingsschaum, neuen Kartoffeln und Wirsinggemüse
€ 18,90
 
 
Portion feldfrischer Stangenspargel von Niederrhein (ca. 500 gr Rohgewicht)
neuen Kartoffeln - hausgemachter Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
 
"pur" Vegetarisch
€ 18,-
 
mit westfälischer Schinkenauswahl - roh - gekocht oder beides
€ 22,50
 
mit Schweinelendchen (150 Gr.)
€ 24,-
 
mit Rumpsteak (150 Gr. )
€  28,50
 
 mit paniertem Kalbsrückenschnitzel
€  25,-
 
 
Für unsere kleinen Gäste…
 
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Buttergemüse
€ 8,90
 
 
„Kleiner Beef-Burger“
Hausgemachter Brioche-Bun mit einem Rinder-Patty aus eigener Herstellung,
Salat und Gurke belegt. Hierzu reichen wir Pommes Frites
€ 8,90
 
 
Bandnudeln mit Tomatensauce
€ 6,90
 
 
Dessert…
Rhabarber & Erdbeere an Mandel-Zabaione mit hausgemachtem Sauerrahmeis
€ 8,90
 
 
Frische bergische Waffel mit marinierten Erdbeeren, hausgemachten Vanilleeis und Schlagsahne
€ 6,90
 
 
Änderungen vorbehalten